オモイをカタチに

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【親子で食べる離乳食レシピ】白身魚とカルパッチョ

まるこです。

 

 

今日の食材は「白身魚(ヒラメ)」です。

白身魚を作るときは、お刺身用を買って

一部離乳食用に活用するととっても便利です。

残りはもちろんお刺身に…

はじめの方はお刺身で食べれるのが楽しみだったのですが

ちょっと飽きて来たり…

そんな時に簡単にできる1品です。

 

 

材料

お刺身 

玉ねぎのスライス 適量 

お刺身に付いてくるつま 適量

ドレッシング 適量

お好みでガーリックチップやナッツなど

 

ベビーメニュー 白身魚のすりつぶし

電子レンジで1、2分ほど温めるもよし、
湯煎で温めるのもよし、しっかり火が通ったら
あとはすり鉢でゴリゴリすりつぶすだけ。
お刺身を使うと少量を余すことなく作れるので
少量をすりつぶしてストックしています。
 
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大人メニュー 白身魚カルパッチョ

こちら…簡単すぎて作り方を記載するまでもないお料理ですが
美味しさのポイントはドレッシング選びです。
 
市販のお刺身と、お刺身についてくるつまと
あと玉ねぎのスライスを少々。
これらをドレッシングで和えるだけのお料理です。
 
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おすすめのドレッシングはピエトロ。
普段からサラダに使っていますが、
中の具材が大きめなのが特徴です。

www.pietro.co.jp

 

今回はピエトロのイタリアンを使用しました。

お魚と和えると、ドレッシングとじゃ思えない力を発揮します。

 

お刺身に飽きた時や、洋風のお食事にぴったりの1品です。

 

 

 

まとめ

お刺身を買うと、ついつい醤油とわさびで食べがちですが、

たまにはこんな変わり種もおすすめです。

 

これからもご紹介していこうと思っていますが、

我が家はこのピエトロのドレッシングを活用したレシピが結構あります。

 

ドレッシング選びが「肝」ですが、それ以外は

特に準備する必要もないおかずですので、是非一度お試しください!

 

最後までお読みいただきありがとうございます♡

 

 

www.maruko-craftmade.work